Geschmackserlebnis Ahoi - Honig aus Hamburg

Hamburg, die Perle des Nordens

Hamburg verblüfft immer wieder mit seiner Vielfältigkeit und Wandlungskraft. Kulturfans und Musikliebhaber reisen jedes Jahr für legendäre Musicals wie “König der Löwen” nach Hamburg. Aber auch architektonisch hat die Hansestadt einiges zu bieten. Die Speicherstadt ist Symbol der maritimen Geschichte Hamburgs und zählt zu den Aushängeschildern der Perle des Nordens. Aufgrund der einzigartigen Baukonstruktion ist sie 2015 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt worden und steht damit unter besonderem Schutz. Gleich nebenan steht die Elbphilharmonie stolz im Hafen Hamburgs und begrüßt jährlich rund 8.700 Schiffe. Die innovative, moderne Außenfassade kombiniert mit der atemberaubenden Akustik im Inneren des Konzerthauses lockte bereits über zwölf Millionen Touristen in die Hansestadt.

Die Elbphilharmonie, liebevoll “Elphie” genannt, ist mit 110 Metern ist sie das höchste Konzerthaus Deutschlands. Aber nicht nur das, Hamburg ist Deutschlands grünste Stadt! 14 Prozent des Stadtgebiets besteht aus Grünfläche - das muss man erst einmal nachmachen! Mit rund 114 Quadratmeter Grünfläche pro Einwohner landet Hamburg damit unter den Top Ten weltweit und lässt andere Städte wie Berlin, Dortmund oder Hannover hinter sich. In über 1.460 Parks lädt die Hansestadt zum Erholen, Radfahren, Spazieren und natürlich Nektarsammeln ein! Denn bei so viel Grünfläche kommen neben Touristen und Einheimischen natürlich auch fleißige Bienen voll auf ihre Kosten und können aromatischen Hamburger Stadthonig produzieren. Aber auch andere Insekten freuen sich über so viel Abwechslung.

Spannende Honigsorten von Nebenan?

Honig aus Deutschland

Wissenswertes rund um Hamburg

Im Hamburger Verkehrsnetz fährt die längste U-Bahn-Linie Deutschlands. Sie passiert eine Strecke von 55 Kilometer und hält dabei an 47 Stationen!

Achtung, Polizei! Die Davidwache im Stadtteil St. Pauli eröffnete 1840 ihre Tore. Damit ist sie die älteste Polizeiwache Deutschlands.

Das legendäre Musical “Der König der Löwen” ist mit mehr als 14 Millionen Zuschauer eines der größten Publikumsmagneten Hamburgs.

Da können Venedig und Amsterdam einpacken: Mit 2.500 Brücken hat die Hansestadt mehr Brücken als die beiden Städte zusammen!

Hamburg ist ein richtiges Bienenparadies. Die gestreiften Bestäuber finden in zahlreichen Parks und Gärten süßen Nektar und eiweißreichen Pollen. Ungefähr 600.000 Bäume, darunter Ahorn, Kastanie, Robinie und Linde, entzücken die Bienen jährlich mit ihren prächtigen Blüten und sorgen für ausreichend Nahrung.

Altonaer Volkspark

Das Viertel Altona gilt als einer der buntesten und vielfältigsten Bezirke in Hamburg. Die Altstadt ist das am dichtesten bebaute Gebiet der Hansestadt. Und trotzdem ist es für die Bienen wohl eines der attraktivsten Fleckchen in Hamburg, denn der Altonaer Volkspark ist eine wahre Bienenoase. Der Park ist mit einer Fläche von 205 Hektar der größte in Hamburg und bietet neben einem Schulgarten eine Vielfalt an Sträuchern, Stauden und einen bewundernswert alten Baumbestand. Kein Wunder also, dass Bienen sich in diesem Park besonders wohl fühlen. Einige Imker haben sich hier niedergelassen und betreuen dort ihre Bienenvölker. Sie produzieren Honig à la Altona, mit all den Geschmäckern, die diese Nachbarschaft zu bieten hat.

Auch das Viertel Nienstedten entzückt Bienen mit einer Vielzahl an schmackhaften Nahrungsquellen im Hirschpark. Dort finden nicht nur Kleintiere wie Bienen und Schmetterlinge ein Zuhause, sondern auch, wie der Name vermuten lässt, Hirsche und Damwild. In Hamburg liegen Großstadt und Landleben nahe beieinander!
Aufgrund der großen Grünflächen, Parks und Gärten erfreut sich die Hansestadt auch bei den Imkern an großer Beliebtheit. Mittlerweile fühlen sich mehr als 5700 Bienenvölker dort heimisch - Tendenz steigend. Besonders das sogenannte “Urban Beekeeping” sorgt für Begeisterung bei den Stadtbewohnern. Dabei sind die fleißigen Bestäuber auf Dächern, in Hinterhöfen und Parks zuhause. Sogar einige eindrucksvolle Gebäude, wie die Laeiszhalle, werden zum Bienenhotspot. Unermüdlich erkunden die kleinen Insekten die Hafenstadt und erfreuen sich an einer Vielzahl an Trachtquellen. Dabei entsteht flüssiges Gold, was den maritimen Flair und die Vielfalt der Perle des Nordens in ein Glas einfängt - so ist Honig aus Hamburg immer wieder ein neues Erlebnis.

Hafen in Hamburg