nearBees Blog

Bei der Honiganalyse werden viele verschiedene Faktoren untersucht. Erst danach darf ein Sortenhonig auch als solcher deklariert werden.

Die Fülle an regionalen Lebensmitteln nimmt immer mehr zu, doch wer blickt durch im Dschungel der regionalen Siegel?

Honig im Eis ist eine tolle Alternative. Ben&Jerry's setzen auf Nachhaltigkeit und verwenden nearBees Honig von heimischen Imkern.

Nicht nur in Süßspeisen kann Honig verwendet werden. Er passt auch hervorragend zu Fleisch - wie bei diesen Honig-Limetten Hähnchenspießen.

Weißt Du, wie viel Ackerfläche Du alleine benötigst, damit Du ein Jahr leben kannst? 2000 m², die Du in Berlin besuchen kannst.

Die Zweifarbige Sandbiene ist weit verbreitet und kann auch daheim im Garten gefunden werden.

Ob aufs Brot oder als Backzutat: Honig ist vielfältig und wirklich lecker. im heutigen Rezept zeigen wir, wie er Nussecken versüßen kann.

Bienen könnten mittlerweile ohne den Menschen nicht mehr leben. Imker und Bienenfreunde setzen sich nun für die Auswilderung der Bienen ein.

Wickel & Co verarbeitet naturbelassene Materialien zu Wickeln. Auch der Bienenwachswickel kann dabei vielfältig eingesetzt werden.

Achtung Verwechslungsgefahr! Die Körperform der 13 - 15 Millimeter großen Frühlings-Seidenbiene ähnelt der der Westlichen Honigbiene.

In diesem Blogbeitrag der Serie “Honigrezepte aus aller Welt” findest du einen glutenfreien Honig-Kokos-Kuchen mit Maismehl.

Die viel diskutierte und auch umstrittene Studie eines Krefelder Vereins hat die Debatte um das Thema Insektensterben neu entfacht.