Feinster Fleischhonig von Bienen
Honig ist vegetarisch - das weiß jeder. Es gibt jedoch Bienen, die statt Pollen Fleisch sammeln und daraus Honig produzieren.
Als Kind hast Du bei Bienen sicher hauptsächlich an leckeren Honig gedacht - und vielleicht machst Du das auch heute noch. Aber das kleine, beinahe unscheinbare Insekt ist von immenser Bedeutung. Vielleicht mehr als jede andere Tierart entscheidet das Leben der Biene über das Schicksal der restlichen Welt. Ob Pflanze, Tier oder Mensch, die Biene und ihre Arbeit als Bestäuberin ziehen sich durch die gesamte Nahrungskette. Man schätzt, dass rund 80 Prozent unserer heutigen Blütenpflanzen auf die Bestäubung der Biene angewiesen sind. Sie trägt also maßgeblich zum Erhalt unserer komplexen und sensiblen Ökosysteme bei. Der leckere Honig ist nur ein Nebenprodukt der wunderbaren Symbiose zwischen den nektarspendenden Blütenpflanzen und den bestäubenden Honigbienen.