Honig-Industrie-Weltmacht China
China ist der größte Honigproduzent der Welt - produziert aber mehr Honig, als die Bienenvölker eigentlich eintragen könnten.
Honig ist vielseitig: In seiner Zusammensetzung, seinen Sorten, aber auch in seinen Einsatzmöglichkeiten. Er kommt als eines der wenigen Naturprodukte komplett unbehandelt in die Läden und auf unsere Tische. Denn alles, was den Honig so gut macht, liefern bereits die Pflanzen und die Bienen selbst. So wurde Honig bereits bei den Menschen der Antike sehr geschätzt - sei es nun als Nahrungs- oder als Heilmittel. Ob man sich nun an den facettenreichen Geschmäckern der unterschiedlichen Honigsorten erfreut, an seinen wertvollen Inhaltsstoffen oder aber am Beitrag zum Umweltschutz, den man durch den Honigkauf leistet: Honig ist und bleibt ein besonderer Schatz der Natur.