Imker

Der Standort befindet sich direkt im wunderschönen Havelland. Nicht weit von Berlin direkt am Naturschutzgebiet gelegen, sammeln meine Bienen die Pracht der Wiesen und Wälder für einen einzigartigen Honig. Unsere Völker finden hier vor allem Akazie, Linde, Raps aber auch Wiesen und Gärten für die einfach beispiellosen Sommer- und Frühjahrsblütenhonige. Mein Favorit ist und bleibt der Akazienhonig (richtig Robinienhonig (Robinia pseudoacacia)), man schmeckt die Blüte dieses weichen und lange flüssig bleibenden Honigs nicht vor, daher eignet sich diese Kostbarkeit gerade für den Tee oder in der Küche besonders. Manch einer löffelt den Nektar aber auch pur, ein Versuch ist es allemal wert. Die Bienen leben bei mir in natürlichen Holzbeuten, die gegen Witterungseinflüsse ausschließlich mit reinem Leinöl behandelt werden, keine Farben, keine Lacke, keine Lösungsmittel an den Beuten und somit auch nicht in Ihrem Honig.