Lindenhonig
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Herkunft: DeutschlandEdelkastanie und Himbeere
im Geschmack
Dorsten in NRW: Eine Stadt der Kontraste
Das 74.000 Einwohner beherbergende Dorsten ist östlich des Rheins in Nordrhein-Westfalen gelegen. Durch die Stadt hindurch fließt sowohl der schnurgerade Wesel-Datteln-Kanal wie auch die Lippe, mit ihren schönen Windungen. Neben dem prachtvollen Schloss Lembeck ziert die mittelalterliche Stadt auch eine unter Denkmalschutz stehende Tankstelle der 50er Jahre - eine Stadt der Gegensätze eben. Was zwar für Touristen spannend klingen mag, ist für die fleißigen Honigbienen unserer Imkerin Katrin natürlich nur wenig bis überhaupt nicht interessant.
Die erfreuen sich an den 5% der Stadt, die als Naturschutzgebiet ausgewiesen sind; so etwa die über die 400 Hektar große Lippeaue oder die Rhader Wiesen. Während südlich Dorstens der beliebte Movie Park Germany liegt, befinden sich nördlich die grüne Üfter-, Rüster- und Emmelkämper Mark und die Witte Berge und Deutener Moore. Die Dorstener Bienen von Imkerin Katrin, finden an ihrem Standort beste Bedingungen, um leckeren Lindenhonig zu produzieren - ein Baum, der eng mit der deutschen Kulturhistorie verwoben ist.