Imkerin Melanie Turk

Kreuzerberg liegt umgeben von vielen Wiesen und Wäldern und jeder Menge Streuobstwiesen. Meine Bienen sammeln im Frühjahr auch von nahe gelegenen Raps Feldern. Der erste Honig wird geschleudert sobald der Raps verblüht. Er ist wegen eines großen Anteils an Obstblüten und Raps sehr hell und süß. Die zweite Ernte fällt etwas dunkler aus und ist wegen eines großen Anteils an Brombeeren, Akazien und Linden eher aromatisch und würzig.