aus Schönebeck (Elbe)

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Steffens Bienen

Die Beuten stehen am Waldrand und haben überwiegend Elbauen im Fluggebiet. Die Beutenform ist eine Deutsch normal nach Liebig mit 11 Rähmchen pro Zarge im Warmbau. Die Innenausstattung der Beuten ist weitestgehend den Bienen überlassen. (Naturbau) Der Honig wird nicht geschleudert sondern gepresst. Ähnlich wie Obst in einer Obstpresse. Dadurch hat er weniger Kontakt mit der Luft während der Verarbeitung.