Anteile von
Obstblüten und Raps
mild-betonte Süße
im Geschmack
cremig
Imkerin Stefanie
Honig im Glas

Imkerin
Stefanie Schwalenberg

Ich bin Stefanie, ich liebe Bienen und ich wohne Im Hof – daher der Name HofBiene 🙂  Geboren im hanseatischen Bremen, hat es mich vor vielen Jahren nach Süddeutschland verschlagen. Nach einer langen und schönen Zeit im Stuttgarter Westen wurde die Sehnsucht nach Natur und Weite immer größer – und…
„Meine Bienen summen und sammeln in Bietenhausen und Umgebung – oder wie man in meiner Heimatstadt Bremen sagt: umzu. 🐝 Hier genießen sie die Vielfalt blühender Streuobstwiesen, altehrwürdiger Wälder und das beruhigende Rauschen der Starzel. Ihr Zuhause sind Einraumbeuten mit Naturwabenbau sowie verschiedene Dadant-Magazine. Alle Beuten bestehen aus massivem Holz und sind mit hochwertigen Naturfarben behandelt – so bleiben sie nicht nur langlebig, sondern garantieren auch einen Honig ohne unerwünschte Rückstände. Eine wesensgemäße Bienenhaltung liegt mir besonders am Herzen. In meinen Magazinbeuten verwende ich ausschließlich pestizidfreie Mittelwände, und zur Varroa-Behandlung kommen nur organische Säuren zum Einsatz – selbstverständlich erst im Spätsommer oder Herbst, nach der letzten Honigernte. Und weil glückliche Bienen ihr natürliches Verhalten ausleben dürfen, ist das Schwärmen bei mir erlaubt!“