Imker Harald Diatka

Die Bienenvölker stehen nahe dem idyllischen Dörfchen Ebing bei Waldkraiburg in sonniger Waldrandlage. Dort haben meine fleißigen Helferlein genügend Zeit, für die erste Honigernte Löwenzahn-, Himbeeren-, Brombeeren- und Robiniennektar zu sammeln. Für die zweite Honigernte stehen dann Waldblüten- und Holundernektar gemischt mit Honigtau von Fichten und Tannen zur Verfügung. In manchen Jahren, bei guter Wetterlage kann aber auch reiner Waldhonig von der Fichte geerntet werden.