Honigrezepte aus aller Welt: Honig-Limetten Hähnchenspieße

Honig ist in allen Ländern der Welt ein beliebtes Süßungsmittel – und das bereits seit Tausenden von Jahren! Er wird nicht nur zum Süßen und als Brotaufstrich verwendet, sondern lässt sich auch als leckere Grundlage und süße Ergänzung für unzählige Gerichte einsetzen. In unserer Rezeptreihe „Honigrezepte aus aller Welt“ wollen wir Euch köstliche Kombinationen von lokalem Honig und internationaler Kultur präsentieren. In unserem heutigen Blogbeitrag findest Du ein Rezept für Honig-Limetten Hähnchenspieße.

Schwierigkeitsgrad

Einfach zuzubereiten

Zutaten

1 EL Olivenöl
3 EL Sojasauce
2 EL Sambal Oelek
5 EL Honig von Nebenan
2 Limetten
4 Knoblauchzehen
1 cm Ingwer
1 TL Salz
200 g Hähnchenfilet
frische Kräuter
Holzspieße

Zubereitung

Als erstes die Marinade für das Fleisch herstellen. Dazu eine Limetten auspressen. Olivenöl, Sojasauce, Sambal Oelek, Honig, geschälten Knoblauch, Ingwer und Salz zusammen mit dem Limettensaft in einem Mixer vermischen. Falls kein Mixer zur Verfügung steht, Knoblauch und Ingwer in ganz kleine Stückchen zerkleinern und mit den restlichen Zutaten verrühren.Zutaten für die Marinade
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in ⅔ der Marinade eingelegt für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.mariniertes Fleisch
Holzspieße kurz in Wasser einlegen und anschließend die Fleischstückchen aufspießen und in einer Pfanne oder auf dem Grill goldbraun braten. Hähnchenspieße
Die fertigen Hähnchenspieße mit der restlichen Marinade, den frischen Kräutern und Limettenspalten dekorieren.
Servieren und genießen!


In unserer Rezeptreihe „Honigrezepte aus aller Welt“ stellen wir Euch köstliche Kombinationen von lokalem Honig und internationaler Kultur vor. Andere Rezepte findet Ihr unter:

Kürbis-Honig-Kuchen
Honigkuchen
Honig-Mohn-Streuselkuchen
Honig-Gummibeeren
Honig-Limetten Hähnchenspieße
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Rooibos-Honig-Tiramisu
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Salziges Honigparfait mit warmer Butter-Honigsoße
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