Honig aus Haigerloch, Baden-Württemberg

Wir bieten wahlweise cremig gerührten Früh- und Spättrachthonig sowie flüssigen Sommerhonig (Spättracht) an. Durch unseren Standort finden unsere Carnica-Bienen alles was das Bienenherz begehrt. Im Frühjahr blühen viele Weiden, die Kirsche, der Löwenzahn... mehr

4 Völker,
7 Ableger

Imker Oliver

Blumenwiese

Wiesen, Apfelbäume, Wälder

48.37°
8.81°

Sommertrachthonig

  • flüssig
  • aromatisch, fein
  • Anteile von Sommertracht
8,20 € EUR
inkl. Versand
400 g Honig (2,05 €/100 g)
im praktischen Nachfüllbeutel

Frühtrachthonig

  • cremig
  • sehr süß, kräftig
  • Anteile von Löwenzahn
8,20 € EUR
inkl. Versand
400 g Honig (2,05 €/100 g)
im praktischen Nachfüllbeutel

Mehr über den Bienenstandort

Wir bieten wahlweise cremig gerührten Früh- und Spättrachthonig sowie flüssigen Sommerhonig (Spättracht) an.

Durch unseren Standort finden unsere Carnica-Bienen alles was das Bienenherz begehrt. Im Frühjahr blühen viele Weiden, die Kirsche, der Löwenzahn und die Apfelbäume. Hieraus entsteht unser cremig gerührter Frühtrachthonig. Ein heller, relativ süßer Honig mit hohem Traubenzuckeranteil.

Das reichhaltige Spättrachtbuffet auf unseren Wiesen und Wäldern begleitet uns bis zur letzten Ernte Mitte/Ende Juli. Der Spätrachthonig ist dunkler als der Frühtrachthonig, aufgrund des großen Nahrungsangebots jedoch kein reiner Waldhonig. Er schmeckt süßlich herb und kann aufgrund seines höheren Fructosegehalts auch flüssig angeboten werden. Die Kristallisation setzt später ein.

Um einen besonders hochwertigen und möglichst reinen Honig zu ernten,werden zur Schädlingsbekämpfung keinerlei chemische Medikamente verwendet. Wir verwenden ausschließlich organische Mittel wie die Ameisen- und Oxalsäure in geringer Dosis und nur wenn notwendig. Weiterhin treten wir den Schädlingen mithilfe biomechanischer Maßnahmen wie beispielsweise der Ablegerbildung entgegen.

Die Nachhaltigkeit und das Arbeiten mit der Natur halten wir für sehr erstrebenswert. Deshalb wohnen unsere Bienenvölker auch in natürlichen, PEFC/FSC-Zertifizierten Holzbeuten, welche zum Großteil auch von uns selbst gefertigt werden. Zum Einsatz kommen Fichte, Tanne oder Kiefer. Sie werden mit natürlichem Leinöl behandelt.

Unser Ziel: Ein regionales und hochwertiges Produkt, zu angemessenen Preisen vermarkten.

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