Imker Harald Rinke

Sturmflächen des Sturm Kyrill haben die Himbeer und Brombeerbestände im Südsauerland begünstigt. Sie machten 2015 in der Pollenanalyse des Honigs, 34% des Pollen im Honig aus und fast genausoviel Klee und außerdem viel Honigtau. Geschmacklich überwiegt das sehr fruchtige Himbeeraroma. Der frühe Honig setzt ich geschmacklich aus Löwenzahn, Raps und Ginster zusammen. Seit mehreren Jahren sind wir in Folge Gold prämiert. Seit 1992 arbeiten wir daran durch Völkerführung und sorgsamste Behandlung immer besseren und cremigeren Honig zu genießen. So sind wir auch inzwischen Bioimkerei geworden und bieten Ihnen unsern Honig hier ausschließlich als Biohonig.