nearBees Blog

Die weite Welt des Honiggeschmacks

Von kräftig aromatisch über lieblich süß, von flüssig bis cremig - Honig hat viele Gesichter. Wir zeigen Dir, wie Honig genau unterschieden werden kann....

Crowdfunding für Bärenwasser

Vor kurzem hatten wir Thomas Kolodziej im nearBees-Büro zu Gast. Zusammen mit seinem Bruder Markus betreibt er gerade eine Crowd-Funding-Kampagne für die Herstellung von Bärenwasser, einem Honig-Schnaps. Neben einer kleinen Verkostung haben wir natürlich etwas mit Thomas geredet und ihn dabei et...

September: Die Einwinterung steht bevor

Die Bienen sind schon gegen die Varroamilbe behandelt und gefüttert worden. Nun geht es darum, dass die Bienen für den Winter vorbereitet werden, damit sie nächstes Jahr wieder gut auswintern. Wir sagen Dir, was zu tun ist, damit Du bei den verschiedenen Arbeiten den Überblick nicht verlierst....

Honigpumpe am Arbeitsplatz? – Die Biene in der bildenden Kunst

Die Biene in der bildenden Kunst: faszinierendes Bildmotiv, Wachs als Werkstoff und die Beschäftigung mit dem Bienensterben....

Honigrezepte aus aller Welt: Honig-Mais-Muffins aus den USA

In unserer Rezeptreihe „Honigrezepte aus aller Welt“ stellen wir Euch köstliche Kombinationen von lokalem Honig und internationaler Kultur vor. Dieses Mal geht es in die USA - mit leckeren Muffins...

Die Biene – ein königliches Tier

Bienen stehen schon seit den Pharaonen für königliche Macht und Unsterblichkeit. Wie auch Napoleon Bonaparte die emsigen Insekten als Symbol seiner Kaiserwürde verwendete, kannst Du in unserem neuen Blogbeitrag lesen...

Aus dem Tagebuch eines Imkers: Nach der Sommersonnenwende

In unserer Serie "Aus dem Tagebuch eines Imkers" erzählt Euch Viktor über seine Erfahrungen auf dem Weg zum Bienenhalter. Nach der Sommersonnenwende wird es im Volk ruhiger und jetzt spätestens ist es Zeit sich mit der Varroa Milbe zu beschäftigen....

Honigrezepte aus aller Welt: Tessiner Apfel-Honig-Kuchen

In unserer Rezeptreihe „Honigrezepte aus aller Welt“ stellen wir Euch köstliche Kombinationen von lokalem Honig und internationaler Kultur vor. Dieses Mal geht es in unser Nachbarland, die Schweiz: mit dem Tessiner Apfel-Honig-Kuchen...

August: Spätsommerpflege für einen stressfreien Winter

Auch die letzten Spättrachten sind nun zu Ende. Damit ist der nächste Schritt die Einwinterung der Bienenvölker. Zentrale Aufgabenfelder sind dabei die Varroa-Behandlung und die Einfütterung. Wir sagen Dir, was zu tun ist, damit Du bei den verschiedenen Arbeiten den Überblick nicht verlierst....
summ summ ...